Da Nonna για pasta fresca για τους λάτρεις τις Ιταλικής κουζίνας!!

Η μικρή όμορφη τρατορία του Χαλανδρίου κρύβει μυστικά. Περνώντας από το στενό δρομάκι με τα φωτισμένα δεντράκια, ο εντυπωσιακός χτιστός ξυλόφουρνος από την Ιταλία και ο πιτσαγιόλος που κάνει τα μαγικά του με τη ζύμη, δίνει πάσα στο πίσω μέρος όπου μια κρυμμένη μεγάλη δροσερή αυλή γεμάτη δέντρα, μπουκαμβίλιες και λουλούδια, γίνεται το ρομαντικό καταφύγιο των εραστών της λεπτής, τραγανής, ναπολιτάνικης πίτσας και της pasta fresca. Διότι εκτός από τη φοβερή πίτσα (θεόρατη Μαργαρίτα 38 εκατ. € 8,80), πάνω στον πάγκο του πιτσαγιόλο ετοιμάζoνται καθημερινά μπροστά σας φρέσκα ζυμαρικά, κατόπιν διδασκαλίας Ιταλού σεφ: τορτελίνι γεμιστά με τέσσερα τυριά σε σάλτσα κόκκινης κολοκύθας, παπαρδέλες με κοτόπουλο, μουστάρδα και λεμόνι, τορτελόνι γεμιστά με φρέσκο σολομό, ταλιατέλες ολικής αλέσεως με λαχανικά, ταλιατέλες με γαρίδες σε μπισκ θαλασσινών, τριάνγκολο (τρίγωνο ζυμαρικό) γεμιστό με θαλασσινά σε κόκκινη σάλτσα μπισκ και φρέσκα νιόκι πατάτας με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα που το μαγείρεμά τους τελειώνει στον ξυλόφουρνο. Εντελώς φευγάτη η ανοιχτή πίτσα με σοκολάτα και ό,τι topping θέλετε, από φράουλες μέχρι ξηρούς καρπούς και μπισκότο, για ένα ανατρεπτικό επιδόρπιο.

athinorama.gr